2021年8月1日，苏炳添在东京奥运会田径男子100米半决赛打破亚洲记录。回首这两年的经历，苏炳添表示，2019年的重伤让他一度想到放弃。“受伤最困难的感觉，只有自己知道。那次伤病特别严重，心里很难受。但在一个周日，我独自走到运动场，站在跑道前，问自己是不是真的跑不动了？内心很快就告诉我答案，我还能跑，只要克服伤病，依然可以飞起来。”
作为暨南大学的副教授，苏炳添说，希望将来自己可以为香港体育事业发展发挥一定的作用。他说：“目前我准备创立苏炳添速度研究中心，也是围绕短跑来做的。希望在未来的道路上，帮助香港短跑方面选出更多的苗子。”